Epäorgaanisten suolojen fysiologiset vaikutukset

1. Epäorgaanisten suolojen jakautuminen kehossa on erittäin epätasaista. Esimerkiksi suurin osa kalsiumista ja fosforista on kovissa kudoksissa, kuten luissa ja hampaissa, rauta on keskittynyt punasoluihin, jodi on keskittynyt kilpirauhaseen, barium on keskittynyt rasvakudokseen, koboltti on keskittynyt hematopoieettisiin elimiin ja sinkki keskittynyt lihaskudokseen.
2. Epäorgaaniset suolat ovat erittäin tärkeitä kudosten ja solujen rakenteelle. Kovat kudokset, kuten luut ja hampaat, koostuvat enimmäkseen kalsiumista, fosforista ja magnesiumista, kun taas pehmytkudokset sisältävät enemmän kaliumia. Kehonnesteissä olevat epäorgaaniset suola-ionit säätelevät solukalvojen läpäisevyyttä, säätelevät vettä, ylläpitävät normaalia osmoottista painetta ja happo-emästasapainoa, auttavat kuljettamaan yhteisiä elementtejä koko kehoon, osallistuvat hermotoimintaan ja lihasten supistumiseen jne. Jotkut ovat epäorgaanisia tai orgaanisia yhdisteitä muodostamaan entsyymien, hormonien, vitamiinien, proteiinien ja nukleiinihappojen proteettisia ryhmiä tai erilaisten entsyymijärjestelmien aktivaattoreita ja osallistumaan moniin tärkeisiin fysiologisiin toimintoihin. Esimerkiksi: pidä sydän ja aivot aktiivisina, autat vasta-aineiden muodostumista ja näyttelevät hyödyllistä roolia ihmiskehossa.
3. Aineenvaihdunnan vuoksi tietty määrä epäorgaanisia suoloja erittyy elimistöstä päivittäin eri kanavia pitkin, joten niitä tulee täydentää ruokavaliolla. Epäorgaanisten suolojen aineenvaihdunta voidaan arvioida analysoimalla pitoisuus veressä, hiuksissa, virtsassa tai kudoksessa. Epäorgaanisten suolojen vaikutukset ihmiskehoon liittyvät toisiinsa. Sopiva pitoisuusalue on hyödyllinen ihmisten, eläinten ja kasvien terveydelle, puute tai ylimäärä voi aiheuttaa sairauksia ja sairaudet vaikuttavat sen aineenvaihduntaan ja lisäävät usein sen kulutusta. Kalsiumin, raudan ja jodin puute on maassamme yleisempää. Geokemiallisesta ympäristöstä riippuen seleenillä ja fluorilla on puutossairauksia, kuten Keshanin tauti, Kaschin-Beckin tauti, likaiset hampaat jne., sekä liikasairauksia, kuten luuston fluoroosi ja seleenimyrkytys.
4. Sen tarkoituksena on ylläpitää happo-emästasapainoa solussa, säädellä osmoottista painetta ja ylläpitää solun muotoa ja toimintaa. Kuten: kalsium- ja kaliumionit veressä.
5. Sen tarkoituksena on ylläpitää organismien elämää. Kuten: magnesium-ioni on ATPaasin aktivaattori ja kloridi-ioni on sylkientsyymin aktivaattori.