Kannu ja lasi appelsiinimehua aurinkoisella ulkopuisella pöydällä istumassa tuoreiden appelsiinien ympäröimänä © Photoongraphy/Shutterstock
Puutarhurit ympäri maailmaa keksivät usein uusia ja mielenkiintoisia tapoja päivittää puutarhanhoitotaitojaan. Vaikka monet näistä suuntauksista jäävät kiinni niiden toimivuuden vuoksi, toiset ovat rehellisesti ajanhukkaa. Olet esimerkiksi saattanut nähdä joidenkin puutarhureiden ruokkivan appelsiinimehua kasveilleen lannoitteena. Koska hedelmämehut, kuten omenamehu tai sitrusmehu, ovat niin hyviä ihmiskeholle, voi olla houkuttelevaa olettaa, että osa hyödyistä siirtyy myös maaperään.
Kuten käy ilmi, kaikki hyödyt, joita kasvikaverisi voivat saada suosikkimehusi juomasta, jäävät suurelta osin haittojen varjoon. Hedelmämehujen happamuus ja korkea sokeripitoisuus voivat tuhota kasvien immuunijärjestelmän, vaurioittaa niiden juuria ja houkutella koko armeijan tuholaisia nauttimaan niille. Myönnettäköön, että kodissa on useita käyttötarkoituksia sitrushedelmille, joiden toivoisit tietävän aikaisemmin, ja sitrushedelmien kuoria käytetään usein myös kompostointiin. Appelsiinimehu tai mikä tahansa muu hedelmämehu kasveillesi ei kuitenkaan ole hyvä liike. On parasta pitää kiinni perinteisemmistä lannoitusmenetelmistä, kuten valmistaa itse oma komposti kasveillesi.
Lue lisää: 12 syytä, miksi sinun pitäisi laittaa saippua puutarhaasi
Hedelmämehun ylimääräisen sokerin vaikutus maaperään
Käsi lehtikirvojen ja muurahaisten peitossa © Natalia Kokhanova/Shutterstock
Saatat ajatella, että hedelmämehuissa oleva sokeri olisi hyödyllinen kasvien lannoitteena. Sokeri voi loppujen lopuksi tarjota ravintoa maaperän mikrobeille, jotka puolestaan voivat vapauttaa hyödyllisiä ravintoaineita kasvin imeytyäkseen. Itse asiassa maataloudessa käytetään jo monia{2}sokeripohjaisia tuotteita, joissa painotetaan sadon lisäämistä. Sokeri ei kuitenkaan tarjoa kasveille välttämättömiä ravintoaineita, kuten typpeä, kaliumia tai fosforia, mikä tarkoittaa, että sinun on joka tapauksessa käytettävä lisälannoitetta.
Suurin ongelma useimpien hedelmämehujen kanssa on niiden sisältämä valtava määrä sokeria. Vain yksi 6 unssin annos hedelmämehua voi sisältää jopa 30 grammaa sokeria. Aivan kuten et halua liikaa suolaa maaperään, koska se voi vahingoittaa juuria, et myöskään halua liikaa sokeria. Sokerin yliannostus maaperässä voi imeä vettä ympäröiviltä alueilta ja vaikeuttaa kasvien juurien imeytymistä selviytymiseen tarvittaviin vesi- ja ravintoaineisiin. Lisäksi hedelmämehun ylimääräinen sokeri voi myös houkutella kasveillesi tuholaisia, kuten muurahaisia, jauhokirvoja, kärpäsiä ja kirvoja. Ja mitä pidempään sokeria jätetään pois maassa tai lehtien päällä, sitä helpompi tuholaisten on paikantaa hajun lähde ja palata hakemaan lisää.
Hedelmämehun happamuuden vaikutukset maaperään (ja mitä sen sijaan käyttää)
Kulho keltaisia omenoita istuu lasisäiliön vieressä, jossa on lisää käyneitä omenoita © Lassi Meony/Getty Images
Hedelmämehujen, erityisesti sitrusmehujen, happamuus voi alentaa maaperän pH-tasoa rajusti. Tämä voi johtaa joidenkin tärkeiden alkuaineiden, kuten magnesiumin, fosforin ja kaliumin, puutteeseen maaperässä. Tämän lisäksi muuttunut pH voi myös vaikuttaa maaperän kykyyn huuhdella raskasmetalleja ja torjunta-aineita. Jos maaperä altistuu hedelmämehuille pitkään, kaikki nämä tekijät voivat huipentua ajan myötä ja lopulta olla haitallisia puutarhasi terveydelle.
Jos aiot käyttää hedelmämehua antaaksesi kasveillesi nopeaa energiaa, muista laimentaa se ensin voimakkaasti -, jos haluat noin 2 ruokalusikallista mehua 1 litraa vettä kohden. Vaikka on parasta ohittaa tavallisen hedelmämehun käyttö, vaihtoehto, jota voit harkita sen sijaan, on fermentoitu hedelmämehu. Fermentoitua hedelmämehua valmistetaan fermentoimalla yli{5}}kypsiä hedelmiä ruskealla sokerilla useita päiviä. Vuonna 2023 julkaistussa International Journal of Innovation and Industrial Revolution -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että toisin kuin tavalliset hedelmämehut, fermentoidulla lajikkeella voi olla positiivinen vaikutus kukintaan ja hedelmäsatoon yhdistettynä perinteisempiin lannoitteisiin. Fermentoitua hedelmämehua voidaan käyttää myös lehtisuihkeena kasveille.
