Kurkut tunnetaan hedelmällisistä kasveista, mutta joskus hedelmät nousevat katkeraan. Tämä johtuu yleensä joko kasvin stressistä tai kurkkujen monimuotoisesta, mikä tarkoittaa, että se on helppo estää omassa puutarhassasi. Opi miksi kurkut maistuvat katkeraksi ja kuinka korjata se omaan puutarhaan.
Miksi kurkkuni maistuvat katkeraksi?
Kurkut maistuvat katkerasta kurcbitaciinin takia, joka on yhdiste, jota on aina läsnä kurkkuissa, mutta tasot muuttuvat kurkun kasvatusprosessin perusteella. Viljeltyjen kurkkujen kanssa, jotka kaikki sisältävät cucurbitacin B: tä ja cucurbitacin C: tä, yhdisteiden oletetaan tekevän lehtiä katkeraa ja vähemmän maukasta eläinten mutkittelemiseen.
Nämä yhdisteet rajoittuvat yleensä kasvien lehtiin ja varsiin, kasvien osat eivät syö, joten emme tiedä, että ne ovat siellä. Valitettavasti ilmaston stressitekijöiden ja äärimmäisten lämpötilan muutosten vuoksi maaperän, liiallinen kastelu tai aliarviointi voivat siirtyä lehtiä hedelmiin. Se johtaa katkeraan makuun.
Lisäksi, kun pölyttäjät purkavat siitepölyä pienemmistä uroskukista ja pölyttävät naaraskukkia, tämä aiheuttaa myös katkeraa makua.
Koko hedelmä ei kuitenkaan muutu katkera. Yleisemmin katkeruus keskittyy varren päähän ja alueelle suoraan ihon alla.
Kuinka estää katkera kurkku
Vaikka et voi korjata katkeraa kurkkua, voit suorittaa muutaman ennaltaehkäisevän vaiheen kasvattaen kurkkua välttämään seuraavia kasvuolosuhteita, jotka ovat potentiaalisia katkeruuden syyllisiä.
Pidä kurkut hyvin kastellut:Pitkät kuumia, kuivaa sääjaksot voivat vaikuttaa katkeraan kurkkuun. Pidä kurkkujasi hyvin kastettuna antamalla heille syvää vähintään tuuman vettä viikossa, enemmän äärimmäisten kuivien loitsujen aikana. Harkitse tiputuskastelun lisäämistä varmistaaksesi, että kasvit saavat riittävän, tasaisen kosteuden, lisäävät multaa juurten ympärillä olevalle alueelle tai asenna varjokangas suodatetun valon aikaansaamiseksi kasveille kasvukauden kuumin osa.
Rikastuttaa maaperää:Lean maaperä ja yleinen ravinteiden puute voivat aiheuttaa katkeraa kurkkua, joten orgaanista ainetta runsaasti maaperää on pitkä matka kohti vähemmän stressaantuneita, parempia maistavia kurkkuja. Lisää kompostia valmistettaessa sänkyjä ja pukeudu sitten kasvit koko kasvukauden ajan. Jos maaperä on vähemmän kuin ihanteellinen, anna kurkut tasapainotetut lannoitteet 4–6 viikon välein.
Poista kilpailu:Raskaina syöttölaitteina kurkku ei pidä kilpailusta vedestä ja ravintoaineista riippumatta siitä, onko kyse muista kurkkukasveista tai rikkakasveista. Pidä sängyn rikkakasvi ja tilaa kurkkukasvit asianmukaisesti kylvää siemeniä keväällä. Kasvien trellisoitu tai häkissä kurkku 8-12 tuuman päässä toisistaan ja lisää etäisyyttä kiinnitetyille kasveille 3 metrin päässä toisistaan.
Istuta aurinkoisessa paikassa:Pilviset alueet, kuten Tyynenmeren luoteis, ovat ilmoittaneet katkerat kurkut auringon puutteen vuoksi. Et voi hallita tunteja, joita aurinko paistaa, mutta voit istuttaa paikkaan, joka saa täyden auringon, kuten luonto sallii. Jos se on viileä ja kostea, samoin kuin pilvinen, kurkkujen peittämisen kasvattaminen, kuten polytunnel, vahvistaa käytettävissä olevaa lämpöä ja valoa. Vältä kurkkujen istuttamista alueille, jotka varjostavat korkeammat viljelykasvit.
Valitse oikea lajike:Valitse erilaisia kurkkuja, jotka tuottavat vain naiskukkia, kuten gynoecious -lajikkeita. Tällä tavalla vältät pölytystä, joka voi aiheuttaa katkeraa kurkkua.
Joten vaikka kurkkukasvit kasvavat melko helposti, ja voit saada ihmeellisen sadon parista kasvilta, jotta saat laatua ja määrää, sinun on tarjottava heille hyvät kasvuolosuhteet: runsaasti auringonpaistetta, säännöllistä vettä ja rikas maaperä.
Kuten kaikkien syötävien tai muuten kasvien kanssa, todellinen temppu terveellisille, tuottaville kurkkukasveille on tutkia, mitkä kasvavat olosuhteet kasvi mieluummin ja tekevät parhaasi tarjotaksesi heille. Jopa muutama päivä stressi voi aiheuttaa vaurioiden aaltoilevan vaikutuksen.
Koristekasvit todennäköisesti toipuu, mutta saat vain yhden mahdollisuuden saada se oikein kurkkujen ja muiden syötävien kasvien kanssa. Siksi on niin tärkeää antaa jonkinlainen ajatus sekä kasvavan sivustosi että syötävien lajikkeiden valitsemiseen.
