Raportissa huomautetaan, että maatalous- ja elintarvikejärjestelmän 1,23 miljardista työntekijästä 857 miljoonaa työskentelee maatalouden alkutuotannossa ja 375 miljoonaa työskentelee maatalous- ja elintarvikejärjestelmän ei-maataloussektorilla.
Näistä Aasiassa on eniten maatalous- ja elintarvikealan työntekijöitä, 793 miljoonaa ihmistä, ja seuraavaksi Afrikassa, jossa on lähes 290 miljoonaa ihmistä.
Matalatuloisissa maissa, erityisesti Afrikassa, valtaosa työllisen väestön työvoimasta liittyy maatalouteen ja elintarvikejärjestelmiin, joihin liittyy työpaikka tai ainakin osa toiminnoista.
Jos asiaankuuluvat kauppa- ja kuljetustoiminnot huomioidaan, maatalous- ja elintarvikejärjestelmä tarjoaa 62 prosenttia työllisistä Afrikassa, 40 prosenttia Aasiassa ja 23 prosenttia Amerikassa.
Muiden kuin maataloustöiden osuus maatalous- ja elintarvikealan työllisyydestä vaihtelee Euroopassa 8 prosentista 14 prosenttiin Afrikassa.
Raportissa todettiin myös, että useimmissa FAO:n maaseudun toimeentulotietojärjestelmän kattamissa maissa 15–35-vuotiaat nuoret muodostavat noin puolet kaikista maatalouselintarvikejärjestelmän työntekijöistä, mikä on tyypillisesti korkeampi elintarviketeollisuudessa ja palveluteollisuudessa.
COVID{0}}-epidemian puhkeamisen jälkeen maatalouselintarvikejärjestelmän työllisten määrä väheni 6,8 prosenttia vuodessa. Pandemia on vaikuttanut eniten Latinalaiseen Amerikkaan, jossa maatalous- ja elintarvikejärjestelmien työllisyysaste on laskenut 18,8 prosenttia.
Kattavat tilastot maatalouden elintarvikejärjestelmän työllisyydestä voivat tarjota arvokasta tietoa päättäjille. Kiinan elintarvike- ja maatalousjärjestö toivoo saavansa tukea asianomaisilta osapuolilta päivittääkseen tämän uuden tutkimuksen rutiinitilastoprojektiksi.
Maatalouden elintarvikejärjestelmä sisältää elintarvikkeiden ja muiden kuin elintarvikkeiden maatalouden alkutuotannon, elintarviketuotannon muista lähteistä, elintarvikeketjut tuottajilta kuluttajille ja elintarvikkeiden loppukulutuksen. Maailmanlaajuisesti katsottuna maatalouden elintarvikejärjestelmä tuottaa vuosittain noin 11 miljardia tonnia ruokaa, mikä tekee siitä monien maiden talouden selkärangan.
Tällaiset tiedot ovat luotettavia ja erittäin tärkeitä maatalous- ja elintarvikejärjestelmien muutoksen saavuttamiseksi ja uusien työllistymismahdollisuuksien luomiseksi oikeudenmukaisella tavalla erityisesti matalan tulotason maissa, joissa on paljon nuorta väestöä.
Ben Davis, tutkimuksen päätekijä ja YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestön osallistavan maaseudun muutoksen ja sukupuolten tasa-arvon osaston johtaja, huomautti, että kansallisella ja maailmanlaajuisella tasolla politiikkojen ja käytännön työn on vastattava kohtaamiin haasteisiin. maatalous- ja elintarvikejärjestelmät kattavasti ja kattavasti. Pysyäkseen tässä vauhdissa tietotilastojen on murtauduttava suppeiden käsitteiden, kuten maatalouden työllisyyden, läpi ja käsitettävä koko elintarviketuotannon, jalostuksen, kuljetuksen ja kulutuksen prosessi. Kaikki ruokaan liittyvät näkökohdat on otettava mukaan.
Talouden kehittyessä maatalous- ja viljajärjestelmän työntekijöiden osuus kokonaistyöllisyydestä pienenee vuosi vuodelta pääasiassa maataloustyöllisten väestön vähenemisen vuoksi. Kun maa siirtyy pienituloisesta korkeatuloiseen, suoraan maatalouteen osallistuvan työvoiman osuus maatalouselintarvikejärjestelmässä tyypillisesti vähenee, kun taas ei-maatalouden työllistävien määrä elintarvikejalostuksen, palvelujen, kaupan, ja liikenne lisääntyy.
Elintarvike- ja maatalousjärjestö totesi myös, että kun lasketaan mukaan maatalouselintarvikejärjestelmään aputyössä tai kotitaloudessa työskentelevät henkilöt, kuten kokopäiväiset koulun opettajat, jotka kasvattavat maataloustuotteita omalla maallaan myyntiin, lisää niiden ihmisten keskimääräistä määrää, jotka luottavat maatalouselintarvikejärjestelmän toimeentuloon noin 24 prosenttia .
