Kiina on maailman neljänneksi suurin sokeriruo'on ja sokerijuurikkaan tuottaja, ja näille viljelykasveille on omistettu merkittäviä viljelyalueita. Tästä huolimatta kattava tutkimus kasvihuonekaasupäästöistä ja sokerikasvituotannon taloudellisista vaikutuksista Kiinassa on puuttunut. Viimeaikaiset tutkimukset, joissa on käytetty tietoja vuosilta 1980–2018, ovat nyt tuoneet valoa tämän alan suuntauksiin ja mahdollisiin parannuksiin.
Tutkimus paljasti, että vaikka sokeriruo'on ja sokerijuurikkaan sato on kasvanut huomattavasti vuosikymmenten aikana, niin myös niiden tuotantoon liittyvä hiilijalanjälki. Kasvihuonekaasupäästöjen kasvu on liittynyt ensisijaisesti typpilannoitteiden käyttöön ja työpanoksiin, jotka lisäävät välillisesti myös muita maatalouden tuotantopanoksia, kuten dieseliä, torjunta-aineita ja sähköä.
Taloudellisesti sokeriruo'on ja sokerijuurikkaan tulot ovat nousseet vuosittain, mutta nettotulot eivät ole nähneet vastaavaa nousua kustannusten nousun vuoksi, mikä on johtanut tulo-kustannussuhteen laskuun. Siirtymällä optimoituun viljelyjärjestelmään, joka vähentää työvoiman ja typen syöttöä ja lisää koneiden käyttöä, kasvihuonekaasupäästöt ja vuosittaiset kokonaistuotannon kustannukset voivat kuitenkin laskea jopa 32 % sokeriruo'on ja 24 % sokerijuurikkaan osalta vuoteen 2030 mennessä. .
Näiden tavoitteiden saavuttaminen edellyttää monitahoista lähestymistapaa: pientilojen yhdistämistä tehokkuuden parantamiseksi, maatalouden koneistumisen tehostamista, maaperän terveyden ja hedelmällisyyden parantamista kohdistetulla tutkimuksella sekä korkeatuottoisten viljelykasvilajikkeiden kehittämistä. Lisäksi parhaiden johtamiskäytäntöjen omaksuminen on ratkaisevan tärkeää Kiinan sokeriteollisuuden kestävälle kehitykselle. Tämän integroidun strategian tavoitteena ei ole ainoastaan vähentää ympäristövaikutuksia, vaan myös vahvistaa sokerikasvien viljelyn taloudellista kannattavuutta Kiinassa.
