Ympäristön huolenaiheiden noustessa ja kestävien elintarvikelähteiden tarpeen lisääntyessä ohraan (Hordeum Vulgare L.) on tullut yhdeksi kestävän maatalouden lupaavimmista viljelykasveista.
Yli 9000 vuoden ajan viljelty muinainen vilja, ohra on viileä - kausi, talvi - vuosittainen ruoho, joka tunnetaan joustavuudestaan, sopeutumiskyvystä ja vähimmäisvaatimuksista.
Euraasian ja Pohjois -Afrikan kotoisin olevalla ohralla on ainutlaatuinen kyky menestyä monissa ympäristöolosuhteissa, mukaan lukien kuivuus - alttiina ja suolaliuoksissa, mikä tekee siitä strategisen sadon ilmaston epävakauden alueille.
Ohra erotetaan useista fyysisistä ja biologisista ominaisuuksista, jotka edistävät sen kestävyyttä:
Tyyppi: Talvi - vuosittainen, viileä - kauden ruoho
Korkeus: Vaihtelee 24 - 48 tuumaa
Biomassa Antaa: 6800–12 900 puntaa hehtaaria kohti
Typpi Sisältö: Noin 1,2%
Suvaitsevaisuus Tasot: Kohtalainen kuivuustoleranssi, korkea suolapitoisuus sietokyky ja sopeutumiskyky kevyemmälle, kuivuuteen - alttiita maaperää
Kukinta Kausi: Huhtikuusta heinäkuuhun, monet lajikkeet kypsyvät varhain keväällä
Ilmasto- ja ympäristöolosuhteiden kestävyys
Yksi tärkeimmistä syistä ohran kestävyyteen on sen sopeutumiskyky moniin ympäristöolosuhteisiin. Ohra kasvaa parhaiten viileässä, kuivassa ilmastossa, mutta pystyy kestämään myös äärimmäiset sääolosuhteet, mukaan lukien lämpö, kuivuus ja jopa kylmä, märkä sää.
Se vaatii lievää talviympäristöä ja toimii hyvin korkeilla korkeuksilla, joilla on lyhyet kasvu vuodenajat, mikä tekee siitä ihanteellisen alueille, joilla on rajoitetut ikkunat.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että ohra on suvaitsevaisempi suolapitoisuudelle kuin mikään muu viljakasto, joka on ominaisuus kasvavan merkityksen kannalta, kun maaperän suolaaminen tulee globaaliksi aiheeksi.
Tässä on taulukko sadon sietokyvyn ominaisuuksille:
| Satotyyppi | Kuivuustoleranssi | Suolapitoisuus | Lämpötilan sietokyky |
|---|---|---|---|
| Ohra | Kohtuullinen | Korkea | Kylmä ja kohtalainen lämpö |
| Vehnä | Kohtuullinen | Kohtuullinen | Kylmä |
| Kaura | Matala | Kohtuullinen | Kohtuullinen |
| Viljaruki | Korkea | Kohtuullinen | Kylmä |
Maaperän terveysosuudet: Juurijärjestelmät, biomassa ja typenhoito
Sen vaikutus maaperän terveyteen on syvällinen, mikä hyödyttää agroekosysteemejä parantamalla maaperän rakennetta, säilyttämällä ravintoaineita ja minimoimalla eroosio. Sen kuitumainen juurijärjestelmä, joka voi saavuttaa syvyydet 1,8 - 2,1 metriä, myötävaikuttaa tehokkaaseen maaperän stabilointiin.
Tämä laaja juuriverkko tukee maaperän säilyttämistä pitämällä maaperän hiukkasia yhdessä, vähentämällä eroosiota ja parantamalla veden tunkeutumista. Lisäksi nämä juuret aiheuttavat orgaanista ainetta maaperään, joka on välttämätöntä maaperän hedelmällisyyden ja rakenteen edistämiseksi.
Ohra on tehokas myös ravinteiden pidättämisessä ja typen hoidossa, etenkin kun sitä käytetään peitekasvina. Vihreänä lannana ohratähteet hajoavat kohtalaisella nopeudella, rikastuttaen maaperää orgaanisella aineella ja vapauttaen hitaasti typpeä.
Estämällä typpien huuhtoutumista ohraan myötävaikuttaa suljettuun ravintoainesykliin, joka suojaa veden laatua ja minimoi ulkoisten lannoitteiden tarpeen.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että ohra voi kerätä merkittäviä typpitasoja, ja arvot saavuttavat jopa 36,2 kg/ha, kun sitä käytetään saaliin sadona typpeä - palkokasvien kiinnittämistä.
Ohran hiili - - - Typpisuhde tukee myös maaperän mikrobiaktiivisuutta, edistäen ravinteiden kiertoa ja parantamalla maaperän yleistä hedelmällisyyttä.
Maatalouden arvonsa lisäksi ohralla on myös merkittävä rooli panimoteollisuudessa, tukee paikallisia talouksia ja tarjoaa välttämättömän ainesosan käsityöpanimoille.
Vesitehokkuus ja kuivuustoleranssi
Ohran kohtalainen kuivuustoleranssi on toinen kriittinen tekijä, joka tukee sen kestävyyttä. Alueilla, joilla vesivaroja on rajoitettu, ohra osoittautuu edulliseksi, koska se vaatii suhteellisen vähemmän vettä muihin jyviin verrattuna. Sen tehokas vedenkäyttö antaa sen menestyä puoliksi - kuivilla alueilla ja säästää vettä maatalousjärjestelmissä.
Lisäksi tietyt ohralajikkeet, kuten 'Solon', vaativat vielä vähemmän kastelua, mikä tekee niistä sopivia veteen - niukkoja alueita.
Sen kuivuudenkestävyyttä tukee sen sopeutumiskyky erilaisiin istutustiheyksiin, jotka voivat optimoida veden käytön. Korkeat - tiheysistutukset auttavat ohraa tukahduttamaan rikkakasveja varjostamalla ja kilpailemalla maaperän kosteudesta.
Ohran panos biologiseen monimuotoisuuteen ja ekologiseen terveyteen
Perustamalla tiheän katos, ohravarjostimet rikkakasvien taimet, mikä auttaa ylläpitämään terveellisempää ekosysteemiä vähentyneillä rikkakasvien torjunta -aineilla.
Lisäksi sen yhteensopivuus rautausjärjestelmien kanssa antaa sille tukea sadon monimuotoisuutta, mikä on välttämätöntä ekosysteemien kestävyyden edistämiseksi.
Esimerkiksi viinitarhoissa ja hedelmätarhoissa ohra voi toimia talvikappaleena, joka tarjoaa maanpeiton, joka vähentää maaperän eroosiota, tukahduttaa rikkakasvit ja parantaa hyödyllisten hyönteisten elinympäristöä, joka voi auttaa hallitsemaan tuholaisia.
Viljelykierto ja peittämisjärjestelmät
Sen sopeutumiskyky tekee siitä erinomaisen komponentin viljelykierrossa ja peittämisjärjestelmissä, jotka ovat kriittisiä kestävässä maataloudessa. Kun sitä käytetään peitekasvina, ohra tarjoaa maapeitteen, vähentää eroosiota ja myötävaikuttaa typpisykliin, etenkin kun sitä pyöritetään palkokasvien kanssa.
Lisäksi ohran rooli suolaliuoksen maaperän kunnostamisessa korkean suolapitoisuuden sietokyvyn takia siitä on arvokas sato pilaantuneen maatalouden maan palauttamiseksi. Sisällyttämällä ohran viljelykierroksiin, viljelijät voivat parantaa maansa terveyttä ja tuottavuutta pitkällä aikavälillä.
Tarjoaa rikkaan hiilihydraattien, ruokavalion kuidun ja proteiinin lähteen. Se on erityisen korkea beeta - glukaanissa, liukoisessa kuidussa, joka liittyy terveyshyötyihin, kuten vähentynyt kolesteroli ja parannetut verensokeritasot.
