1. Kohtuullinen lannoitus
Rypäleen värin siirtymäkauden aikana lannoituksessa on tehtävä hyvää työtä, lannoitemäärää valvottava ja liiallista lannoitusta vältettävä. Etenkin typpilannoite, jos sitä käytetään liikaa, se voi johtaa rypäleiden myöhäiseen kypsymiseen, mikä vaikuttaa rypäleiden väriin.
Lannoituksessa tulee kiinnittää huomiota typpi-, fosfori- ja kaliumlannoitteiden osuuden hallintaan sekä orgaanisten lannoitteiden asianmukaiseen täydentämiseen päälannoitteena kaliumlannoite.
Lisäksi tulee kiinnittää huomiota ravintoaineiden, kuten kalsiumin ja magnesiumin, täydentämiseen, joita voidaan täydentää ruiskuttamalla lehtilannoitteeseen fosforidioksidia rypäleen hedelmien normaalin värin varmistamiseksi.
2. Valaistuksen ohjaus
Valo on erittäin tärkeä rypäleen kukkanuppujen erilaistumisen kannalta, ja sillä on myös merkittävä vaikutus rypäleen hedelmien värjäämiseen. Sekä valon voimakkuus että aika vaikuttavat suoraan rypäleiden väriin.
Yleensä rypäleen hedelmien normaalin värin saavuttamiseksi luonnollisen valon voimakkuuden tulisi olla noin 70 prosenttia. Joten meidän on kiinnitettävä huomiota valon hallintaan ja poistettava viipymättä korva hedelmän läheltä sekä jotkut vanhat ja sairaat lehdet, jotka voivat estää valon.
Vahvat lehdet on poistettava asianmukaisesti, ja pussitetut hedelmät on pakattava välittömästi myöhemmissä vaiheissa värin edistämiseksi. Jos se on myöhään kypsyvä lajike, puutarhaan tulee laittaa heijastava kalvo.
3. Vesihuolto
Vaikka rypäleillä on tietty vedentarve kasvuprosessinsa aikana. Mutta on tärkeää kiinnittää huomiota käytetyn veden määrän hallintaan, erityisesti hedelmien kypsymisen ja värjäyksen aikana.
Jos kastelua tai sademäärää on liikaa ilman veden kertymistä ja valumista, se johtaa hedelmän kosteuspitoisuuden nousuun, mikä vähentää hedelmän sokeripitoisuutta ja antosyaanipitoisuutta ja vaikuttaa hedelmän väriin. Joten hedelmiä värjätessä on tärkeää säilyttää suhteellisen kuiva ympäristö.
Kun viinirypäleet ovat tulleet kääntövaiheeseen, ne tulee kastella pienillä tippailla ja pienellä määrällä vettä. Niitä ei pidä tulvii suurilla vesimäärillä. Jos sataa, ne tulee tyhjentää ajoissa.
