Vesipinaatti on eräänlainen vihreä lehtivihannes, joka tunnetaan myös nimellä vesipinaatti. Se on yksivuotinen viiniköynnöksen ruohokasvi Convolvulaceae-heimosta ja bataattisuvusta. Sen varsi on pyöreä ja ontto, ilman karvoja; Lehdet ovat kolmion muotoisia ja pitkiä elliptisiä, ilman karvoja. Vesipinaatin viljely on suhteellisen yleistä ja istutusmenetelmä yksinkertainen. Pääasiassa toteutetaan seuraavat toimenpiteet:
1, Vesipinaatin kylvöaika
Vesipinaatti pitää lämpötilasta ja kosteudesta, ja sopiva lämpötila varren ja lehtien kasvulle on 27 celsiusastetta. Se kestää korkeita lämpötiloja, 35-40 celsiusastetta, ja kasvu pysähtyy alle 10 celsiusasteessa. Se ei kestä kylmää, ja varret ja lehdet kuihtuvat pakkasen sattuessa. Siemenet voivat itää vain, kun niiden lämpötila on yli 15 celsiusastetta, ja siemenet alle 10 celsiusastetta eivät voi itää. Tästä voidaan nähdä, että ontot siemenet soveltuvat kylvämiseen huhtikuun puolivälistä elokuun puoliväliin, mutta niitä ei pidä kylvää liian aikaisin avoimella keväällä.
2, Kastele pinaattilannoitusmaata
Vesipinaatti on lehtivihannes, joka on valmistettu varresta ja lehdistä. Mitä vahvemmat varret ja lehdet ovat, sitä suurempi on sato. Tueksi tarvitaan siis hedelmällistä maaperää, mikä edellyttää, että vesipinaatin istutuspalstalla on syvä maakerros ja riittävä orgaaninen ainespitoisuus. Siksi on välttämätöntä viljellä maaperää syvälle ja levittää riittävästi orgaanista lannoitetta sekä typpi-, fosfori- ja kaliumlannoitteita. Yleensä 3-5 kuutiometriä tai enemmän orgaanista lannoitetta yksikköä kohden tai 300 kilogrammaa kaupallista orgaanista lannoitetta, 60 kilogrammaa sekoituslannoitetta lannoitteena ja 25 kilogrammaa typpeä peruslannoitteena.
3, Vesipinaatin kylvö
Vesipinaatin siementen veden imeytyminen on suhteellisen hidasta. Jos kylvetään kuivia siemeniä, niiden puhkeaminen kestää kauan, mikä vaikuttaa vihannesten istutuskiertoon. Siksi liotus ja itäminen on suoritettava ennen kylvöä. Menetelmä on upottaa siemenet puhtaaseen veteen 12 tunniksi, poistaa ne ja laittaa ne 25 asteiseen ympäristöön itämään. Tänä aikana huuhtele ne kerran päivässä, kunnes 60-70 % siemenistä on näkyvissä.
Kylvö voidaan tehdä kylvämällä tai kylvämällä. Levittäminen on prosessi, jossa siemenet levitetään tasaisesti hyvin kastetulle reunapinnalle ja peitetään sitten noin 1 cm:llä hienolla maaperällä. Poraa kaivanto, jonka syvyys on 2 senttimetriä, 35 cm:n syvyyteen. Levitä siemenet tasaisesti kaivoon, peitä maaperä samalla paksuudella, äläkä peitä maata liian paksuksi.
4, vesipinaatin kenttähoito
1. Väliviljely: Poistaa hylättyjen taimien ilmiö ja estää niiden liiallinen kasvu. Poista paksut taimet 2-lehtikauden aikana. Kylvetyt taimet tulee säilyttää noin 10 cm:n neliömetrin välein, kylvössä kylvetyt taimet 5-8 cm:n välein ja kylvetyt taimet {{4} } cm neliömetriä.
2. Kastelu: Älä kastele ennen karsimista, vaan kastele perusteellisesti karsimisen jälkeen. Tulevaisuudessa lämpötilan noustessa kasvien kasvu kiihtyy, myös veden tarve kasvaa ja myös kastelutiheys kasvaa. On välttämätöntä pitää maaperä kosteana. Kun lämpötila laskee syksyllä, kastelutiheyttä voidaan vähentää, mutta se ei saa kuivaamaan
3. Lannoitus: Vesipinaatin varsien ja lehtien kasvu vaatii suuren määrän ravinteita ja lannoitus on muita lehtivihanneksia enemmän, pääasiassa monielementtilannoitteilla.
