Periaate "sadon jokainen kukka on täysin riippuvainen lannoitteesta" vastaa oikea-aikaista ja riittävää lannoitteen saantia korkean sellerin sadon saavuttamiseksi. Oman lajikkeen ominaisuuksien täysimääräinen hyödyntäminen ja ainutlaatuisen rapean ja makean maun omaaminen edellyttää tieteellisen ja järkevän lannoitusrakenteen saavuttamista.
1. Eri lannoitteiden vaikutus sellerin kasvuun; Selleri lehtivihanneksena ruokkii pääosin vartta, kun taas typpilannoitteella pystyy täysin kehittämään kasvin varren ja lehdet tehden lehdistä kiiltävät ja paksut ja varresta paksut ja mureat.
Jos typpilannoitetta ei ole riittävästi, sellerin varret ovat alttiita onteloitumiseen, kasvien varsien ja lehtien kellastumiseen ja kasvun hidastumiseen, mikä vaikuttaa vakavasti sellerin laatuun ja myyntiin. Riittävä kaliumlannoite voi saada lehdet venymään ja paksuuntumaan, jolloin ne voivat osallistua täysin fotosynteesiin.
Tarjoa lisää ravinteita löysälle varrelle, helpottaa varsien ja lehtien laajentumista ja kehitystä sekä lisää sellerikasvien kiiltoa; Fosfaattilannoite voi edistää varsien ja lehtien pidentymistä ja nostaa kasvien korkeutta. Siksi kasvien terveen kasvun varmistamiseksi tulisi käyttää erilaisia lannoitteita eri kasvukausien mukaan.
2. Tavallinen urea ei sovellu sellerin viljelyyn, sillä liiallinen urean käyttö voi hidastaa sellerin kasvua ja viivästyttää sen markkinoilletuloa. Sisäisen laadun osalta se voi vähentää sellerin rapeaa, mureaa ja makeaa makua, kun taas lehtilehtien fibroosiaste lisääntyy merkittävästi ja mausta tulee katkera.
3. Boorin puute sellerissä on myös yleistä, mikä ilmenee onttoina lehtilehtinä, halkeiluna, ruskehtumisena ja muina oireina. Ennaltaehkäisy- ja torjuntakeinoina ovat yleensä riittävä määrä orgaanista lannoitetta tai booraksin lisääminen peruslannoitteeseen. Kun oireita ilmaantuu kasvuprosessin aikana, booripitoisen lehtilannoitteen ruiskuttaminen voi vähentää boorin puutteen aiheuttamia haittavaikutuksia.
